Un batteur sur socle est un outil indispensable pour tout boulanger sérieux. Grâce à cet appareil de cuisine, il est facile de faire des pâtisseries et de les ramasser.

Un bon mixeur sur socle simplifie la préparation de la pâte et permet de monter les blancs en neige, la crème fleurette et bien d'autres choses encore, sans vous fatiguer les bras.

La capacité d'un batteur sur socle à créer une purée de pommes de terre moelleuse, à mixer des boulettes de viande et à effilocher du poulet ou du porc est si bénéfique qu'elle est appréciée non seulement par les meilleurs cuisiniers, mais aussi par les novices.

Il n'est pas toujours facile de trouver le bon mixeur sur socle. Le choix est vaste et, de nos jours, les mixeurs sur socle sont dotés d'une multitude de caractéristiques et de fonctions qui peuvent s'avérer un peu envahissantes.

Dans cet article d'experts, nous vous aidons à choisir le mixeur sur socle qui vous convient le mieux. Nous avons dressé la liste de nos mixeurs sur socle préférés de 2023 et vous trouverez également un guide d'achat pour vous aider dans votre démarche.

Voir aussi

Les 5 meilleurs mixeurs sur socle en Nouvelle-Zélande

KitchenAid Artisan KSM160

Prix : $1,190

Les 5 meilleurs batteurs sur socle en Nouvelle-Zélande
  • Moteur 300W
  • 10 vitesses différentes
  • Capacité de 4,8L + 2,8L
  • Disponible en 20 couleurs

Le KitchenAid Artisan est l'un des meilleurs batteurs sur socle du marché. C'est un batteur sur socle pour les personnes qui veulent investir dans la meilleure marque de batteurs sur socle.

L'Artisan dispose de deux tailles de cuve, de 10 vitesses variables et d'un moteur de 300 watts, ce qui le rend adapté à la plupart des activités de pâtisserie et de pétrissage.

Il est doté d'une tête inclinable qui facilite le retrait du bol. De plus, il présente un aspect élégant et moderne que vous adorerez avoir dans votre cuisine. Les batteurs sur socle KitchenAid sont disponibles dans plus de 20 coloris, ce qui leur permet de s'intégrer facilement dans votre cuisine sans paraître déplacés.

Kenwood Chef XL Mixer

Prix : $600

Les 5 meilleurs batteurs sur socle en Nouvelle-Zélande
  • Moteur 1200W
  • Bol à mélanger de 6,7 litres
  • 6 niveaux de vitesse
  • Idéal pour les gros travaux

Si vous avez besoin d'un gros mixeur, ne cherchez pas plus loin que Kenwood. Le Chef XL est un grand batteur sur socle qui tient ses promesses.

Il s'agit d'un excellent batteur sur socle pour les gros travaux de pâtisserie. Il est équipé d'un bol de 6,7 litres en acier inoxydable et d'un moteur de 1200 watts.

Il est livré avec un large choix d'accessoires, tels qu'une spatule, un crochet à pâte, un fouet et tous les autres accessoires nécessaires. Il dispose de 6 vitesses différentes, y compris un réglage par impulsions. Mieux encore, tout peut être lavé au lave-vaisselle !

Que vous recherchiez le meilleur mixeur sur socle pour les débutants ou les meilleurs mixeurs sur socle de grande capacité pour les utilisateurs plus expérimentés, ce modèle a tout pour plaire.

Batteur sur socle Cuisinart Precision Master

Prix : $649

Les 5 meilleurs batteurs sur socle en Nouvelle-Zélande
  • Moteur de 500W
  • Capacité de 5,5 litres
  • 12 vitesses variables
  • Livré avec un certain nombre d'accessoires

Le batteur sur socle Precision Master de Cuisinart est une option fantastique pour les boulangers débutants ou toute personne cherchant à économiser quelques dollars sur un batteur sur socle sans compromettre la qualité ou la puissance.

Il est doté d'une tête de moteur inclinable vers l'arrière, il est fabriqué en métal, dispose d'un moteur de 500 watts et peut être réglé sur l'une des 12 vitesses à l'aide de la molette située sur le dessus.

Outre le bol en acier inoxydable, il est équipé d'un fouet, d'un crochet pétrisseur, de pales plates et d'une protection contre les éclaboussures avec un bec verseur. Il est donc idéal pour la préparation de gâteaux, de biscuits et de pains.

Le Precision Master est disponible en six couleurs, ce qui vous permet de choisir celle qui convient le mieux au style de votre cuisine.

Breville The Bakery Boss

Prix : $800

Les 5 meilleurs batteurs sur socle en Nouvelle-Zélande
  • Écran LCD
  • Capacité de 4,7 litres
  • Moteur 1200W
  • Mouvement de mélange planétaire

Avec ce puissant mixeur, vous deviendrez un expert en cuisine en un rien de temps.

Le mouvement de mélange planétaire utilisé dans les boulangeries et pâtisseries professionnelles est reproduit dans le Bakery Boss.

Le Bakery Boss est équipé d'un bol de mixage en acier inoxydable de 4,7 litres, d'un puissant moteur de 1200 watts et d'une option "push to pause" pratique lorsque vous avez besoin de faire une pause dans votre mixage.

Le bol est couvert à 360 degrés et le moyeu d'accessoires vous permet de transformer ce batteur sur socle en un assistant de cuisine utile pour la préparation des aliments.

Smeg SMF01RDAU Batteur sur socle

Prix : $800

Les 5 meilleurs batteurs sur socle en Nouvelle-Zélande
  • Style rétro
  • 10 vitesses de mélange
  • Capacité de 4,8 litres
  • Disponible en 7 couleurs

Ce batteur sur socle Smeg allie puissance et utilité à un style intemporel des années 50.

Il ne s'agit pas seulement d'un mixeur à l'allure agréable, il montre ses capacités avec son "démarrage en douceur", ses 10 vitesses de mixage et son mécanisme de verrouillage à bouton-poussoir.

Ce mixeur sera le point de mire de votre cuisine. Si vous aimez les designs vintage des années 1950 et que vous voulez un mixeur fantastique, c'est le mixeur qu'il vous faut.

Guide d'achat des batteurs sur socle :

Lorsque vous cherchez à acheter un batteur sur socle, assurez-vous de choisir celui qui vous convient le mieux. Pour vous aider, nous vous présentons ci-dessous les éléments à prendre en compte lors de l'achat d'un batteur sur socle :

Coût

Il existe un batteur sur socle pour tous les budgets, mais les modèles haut de gamme peuvent coûter des centaines d'euros.

Lorsque vous déterminez le montant que vous souhaitez consacrer à un batteur sur socle, tenez compte d'éléments tels que la marque, les capacités et les fonctionnalités, ainsi que les accessoires que vous souhaitez éventuellement ajouter.

Oui, vous pouvez trouver des mixeurs sur socle pour quelques centaines de dollars, mais ces mixeurs moins chers sont souvent fabriqués avec des matériaux plus fragiles et finiront par céder sous la pression d'un usage intensif.

Nous pensons qu'il est préférable de considérer un batteur sur socle comme un investissement. En dépensant un peu plus pour un meilleur modèle, vous économiserez de l'argent à long terme.

Poids et dimensions

Si vous devez servir une famille nombreuse ou faire des pâtisseries plusieurs fois par semaine, vous aurez besoin d'un batteur sur socle de plus grande taille. Pour pétrir efficacement la pâte, vous aurez besoin d'un moteur puissant, ce qui correspond à un batteur de plus grande taille.

Veillez également à ce que votre nouveau mixeur soit solide afin qu'il ne se déplace pas sur votre plan de travail pendant que vous l'utilisez.

Si vous ne cuisinez que pour deux personnes ou si vous disposez d'une petite cuisine sans espace de travail supplémentaire, optez pour un batteur sur socle plus petit. Il est beaucoup plus facile de déplacer un petit batteur d'une armoire à un comptoir si vous n'avez pas l'intention de l'utiliser souvent.

Caractéristiques

Vous devez prendre en compte les différentes caractéristiques et accessoires fournis avec le batteur sur socle que vous envisagez d'acheter. Nous vous recommandons de toujours rechercher un batteur sur socle avec différents réglages de vitesse et des accessoires tels que des fouets, un crochet à pâte et une palette, car ces ensembles vous permettront d'économiser de l'argent.

Tous les batteurs sur socle du marché sont proposés avec une large gamme d'accessoires. Réfléchissez donc aux outils dont vous aurez besoin et à la manière dont vous utiliserez le batteur sur socle, et choisissez celui qui répond à vos besoins.

Puissance

En règle générale, optez pour le batteur le plus puissant que vous puissiez vous offrir. Un batteur sur socle d'une puissance supérieure permettra de mélanger plus facilement les pâtes épaisses.

FAQ sur les batteurs sur socle :

Quelle est la durée de vie des mixeurs sur socle ?

La durabilité des mixeurs sur socle peut évidemment varier en fonction de la construction de l'appareil. Par exemple, les mixeurs KitchenAid sont très résistants et durent longtemps. La plupart d'entre eux bénéficient d'une garantie de deux à cinq ans.

Vous devez tenir compte de quelques règles pour évaluer la durabilité du batteur sur socle que vous choisissez. En règle générale, plus le mixeur est cher, plus sa durée de vie est longue. Vérifiez toujours la garantie offerte par la marque sur son batteur sur socle. C'est généralement une bonne indication de la durée de vie minimale de l'appareil, à condition que vous en preniez soin et que vous le nettoyiez correctement.

Reece Bates est un journaliste spécialisé dans les activités de plein air qui a le don de saisir le cœur de chaque aventure. Qu'il s'agisse de raconter des histoires sur des sentiers cachés ou d'offrir un aperçu de la beauté du monde naturel, Reece Bates est un journaliste de plein air qui a le don de saisir le cœur de chaque aventure.